3 delt saftkoker som fungerer etter ett enkelt prinsipp. Nederst står en gryte med vann. Deretter ett kar som er nesten tett, men det slipper igjennom damp. Øverst er en kurv til frukt, rabarbra og bær, og så er det lokk med en liten dampventil.
Kjøp saftkoker
Fyll på vann nederst og sett det på komfyren, når det begynner å dannes damp sprekker frukten/bærene og saften renner nedi beholderen i midten. Denne har en slange med en klype slik at du kan tappe direkte på flaske. Jeg synes det er enklest å bruke tomme brusflasker og fryse saften så slipper du å tenke på holdbarhet, men du kan også bruke glassflasker. Disse bør få ett opphold i stekeovnen slik at de er skikkelig varme og du bør også bruke litt gjærstopp som brukes til vinlegging. Det skal veldig lite til, 1 gram holder til 3-4 liter, og det koster ettpar kroner pr. gram så det er ingen stor investering.
Har du en gammel saftkoker, kan du også kjøpe ny slange og evt. en Frabosk Induksjonsplate hvis den ikke virker på induksjon