Wok for induksjonstopp

Wokpanne, wok, induksjonstopp

Kjøp wokpanne induksjon

Til induksjonstopp får du wokpanner i flere størrelser og i rent støpjern eller i «blandingsmaterialer» som er emaljerte eller har «non-stick» av forskjellige typer.

Jeg foretrekker rene støpjernspanner fordi de varer evig og de er overlegne på varmefordeling. Ulempen er at de er tunge så om du liker å «kaste» på woken bør du se på en i ett lettere materiale (iallefall om du vil ha en av de største). De tåler heller ikke oppvaskmaskin og de er noe vanskeligere å rengjøre (skal ikke brukes såpe), dessuten vil en wok med non-stick belegg slippe maten lettere, iallefall fra begynnelsen av, men når det begynner å bli riper vil jernwoken være bedre.

Noen litt av utvalget:
Eva Solo (stål) 32 cm
Tefal Talent Pro (titaniumbelegg) 28 cm
de Buyer WOK Karbonstål 32 cm
Wokpanne støpjern (for induksjonskomfyr) 40 cm
Lodge støpjernswok 35,5 cm
de Buyer WOK Karbonstål Ø 28 cm